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乳糖不耐症・オリゴ糖(オリゴサッカライ)ド・多糖類不耐症 向け消化酵素

乳糖不耐症である。
何を食べても牛乳が入っているようにおもえる。特にスイス人は乳製品が好きだし。
ビスケットを食べ アイスを食べ ケーキを食べ ああ おなかが・・・
スイスが誇る健康食 ミューズリもヨーグルト入っているし(ヨーグルトはある程度乳糖が分解されているはずなんだけど もうてきめんにダメ)
暖かいものだったら大丈夫だったのが 最近はラザーニャ食べても おなかが・・・

で牛乳はずいぶん前から豆乳に変えて幸せ。おいしい。すき。
飲み物に乳をいれて飲むと 動物のにおいがするなーと思うようになってしまった。ラクトースを分解したタイプの牛乳でも同じ。慣れというのはすごい。始めて豆乳入りのコーヒー飲んだときはまずさのあまり噴出しそうになったのに。
ただし 豆乳はバニラに合わないな・・甘いものが限られてくる。
豆乳はどちらかというと例えば アーモンドエッセンスなんぞに合う。

C太も全くの乳糖不耐症。割合小さいころから牛乳を与えなかったので 早く酵素がなくなってしまったものと思われる。

・・・・・・・・・・・

豆は おなかが張るので苦手 キドニービーンズやレンズマメ ヒヨコマメ好きだったけれどココ数年は食べた後が苦しくて作る回数も減りがち。家族のためにはつくるけれど やっぱり自分は食べるたびに 苦しい。
その他 ミューズリも(ラクトースフリーのヨーグルトを使っても)おなかが ちょっと張る。

一番ひどいのが玉ねぎ。日本の玉ねぎではそうでもないけど こちらの玉ねぎは強烈。
ワタシが食べると 人間化学兵器になってしまう。(どういう意味かは詳しくは言えない・・そういう意味)

苦しいし時には食べ合わせによってはひどい腹痛で 以前よりも食べられるものがぐっと少なくなってしまった。

が、このたび救世主あり・・

存在は知ってはいたけれど手に入れていなかった ラクターゼ 乳糖分解酵素。
200錠入り 15ユーロ(メーカーによって一錠中のラクターゼの量に違いあり)
スイスは薬類(も)すべて異常に高いので もう一度スイスに入る前にドラッグストアへ。

すると・・・ラクターゼの箱の隣に
キャベツ、豆、玉ねぎ、穀物の絵のついた 消化酵素の箱があるではないか。

中身は 燐酸カルシウムと Alpha-Galactosidase

両方求め
ラクターゼはアイスで試す。
・・・すばらしい・・。全く問題なし。
休暇中なんどもアイスを食べ、ラクターゼをのみ。C太と二人して今まで食べられなかった乳系のアイスをたぺまくった。

晩には キドニービーンズたくさんのチリコンカルネ。
す・・すばらしい・・・涙がでるほどすばらしい。豆を食べてこんなにすっきりなにも問題が無かったことがそもそもワタシの人生にあっただろうか・・
豆を多食する人は多糖類の消化酵素が十分に出ると聞いたことがあるものの ワタシの腸の能力は低下の一方でとてもではないけど豆は・・だった(大豆はOK. レンズマメもまあまあ)
消化に問題のない人は食べたあとに こんなにすっきり問題のない食生活をしていたのか。

これでまた ヒヨコマメがたべられる。ファラフェルが食べられる。
うれしいなあ。もっとたくさんの錠剤が入った安いバージョンが発売されないかしらん。
by maryane | 2011-07-24 21:39


スイス在住 スケート ブロンプトン アカヒレ 


by maryane

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